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夢洲から始まる、日本の新・大航海時代
2026/1/25
城北支部 国際部 宇野 安 開幕早々の昨年4月下旬、大阪・関西万博に行った。木造の大屋根リングは壮観だったし、予約なしであまり並ばず入れたオランダ、スイス、イギリス、北欧、UAEのパビリオンは、それぞ ...
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メキシコにおける日本食ブーム ― 異文化が織りなす新たな食の潮流
2026/1/25
城北支部 国際部 落合 洋介 近年、メキシコで「日本食」が静かなブームを巻き起こしている。寿司、ラーメン、たこ焼きといった代表的なメニューはもちろん、日本の居酒屋文化や精進料理、抹茶スイーツなども、メ ...
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アジア最大規模の水産イベント「Seafood Expo Asia 2025」に参加して
2026/1/25
城北支部 国際部 細井 大輔 1. イベント概要2025年9月10〜12日、シンガポールで Seafood Expo Asia 2025 が開催され、現地を視察した。名称は「シーフード」だが、並ぶのは ...
